Charte écologique
Aux Vignes
Tous les désherbants chimiques ou encore les produits anti pourriture sont proscrits, donc vous ne risquerez pas de les retrouver dans votre verre ! (Une analyse chimique de nos vins est disponible sur demande)
La protection du vignoble se fait de façon raisonnée.
Nous semons des engrais verts et nous utilisons des engrais biologiques, ce qui favorise la biodiversité.
Les travaux mécaniques se font avec des engins agricoles économes en énergie et le vignoble est entièrement planté de façon fonctionnelle ; ce qui réduit considérablement l’impact carbone.
Au Chai
C’est un chai neuf qui répond à une exigence écologique prioritaire, avec notamment une orientation Nord des bâtiments avec des toitures très couvrantes style « guyennaises » et une isolation de première qualité. Comme le montre la photo, toutes les façades du bâtiment sont à l’ombre durant les heures chaudes de la journée, ce qui nous permet de conserver le vin dans les meilleures conditions sans utiliser d’air conditionné.
De plus, des sols simples et lisses permettent d’économiser l’eau. Un réseau d’eau de pluie est mis en place. L’eau est récupérée des toitures, est stockée puis utilisée dans les chais au nettoyage des sols puis retraitée et restituée dans le milieu naturel.
Le nettoyage des cuves est réalisé uniquement à l’eau froide ou chaude: nous n’employons aucun détergent.
Au Bureau
Le chauffage des locaux (bureau, salle de réception, toilettes) est réalisé par une chaudière Biomasse.
Le bois utilisé provient de nos propres plantations à proximité immédiate de nos installations. Cette chaudière permet également de chauffer le vin si nécessaire au cours de son élaboration.
Le bilan carbone est pratiquement nul et pourrait même devenir positif dans les prochaines années !
Aussi, nous évitons au maximum le gaspillage de papier, en utilisant systématiquement le verso des courriers en brouillon, en évitant d’imprimer pour rien, etc.
L’ordinateur fait aussi l’objet d’une coupure systématique dés lors qu’il n’est pas utilisé.
Emballage
Nos emballages font l’objet d’attentions particulières de la part de nos fournisseurs. Ils proviennent pour leur majorité de produit recyclé (verre, carton).
Notre emballage est 100% recyclable, à vous de veiller au tri de ces déchets qu’ils puissent être mis en valeur et recyclés à nouveau.
La protection de notre environnement est l’affaire de tous, nous vous invitons à venir nous visiter et constater sur place de l’honnêteté de notre travail.
Les vins du Château VENUS sont élaborés pour votre plaisir en respectant les principes fondamentaux d’élaboration de vin sain et de qualité.